Alberghi responsabili della Svizzera
Per noi, la responsabilità fa parte dell’arte dell’ospitalità.
Da agosto 2026, la Casa Santo Stefano fa parte di Responsible Hotels of Switzerland, un’associazione di hotel a gestione indipendente che si assumono la responsabilità nei confronti dell’ambiente e della società, conservando al contempo il proprio carattere unico.
In questo riconosciamo molti aspetti che caratterizzano anche la nostra Casa.
Per noi la sostenibilità significa soprattutto trattare con cura ciò che già esiste: le nostre antiche case ticinesi, le risorse di cui abbiamo bisogno ogni giorno, la natura e la regione in cui viviamo.
Molte di queste cose fanno ormai parte della quotidianità della Casa. Cuciniamo e prepariamo i dolci in casa, acquistiamo prodotti il più possibile biologici e regionali, collaboriamo con persone e aziende del territorio e continuiamo a valorizzare con cura le nostre dimore storiche. Non tutto è perfetto e c’è ancora molto da migliorare. Anche questo, per noi, fa parte del quadro d’insieme.
Allo stesso tempo, apprezziamo lo scambio all’interno della rete Responsible Hotels. Ogni struttura apporta la propria storia, le proprie esperienze e le proprie idee. Troviamo arricchente conoscere altri punti di vista, imparare gli uni dagli altri e trarne nuovi spunti. Questo ci aiuta a mantenere viva la curiosità e a continuare a far evolvere la Casa.
Per noi, viaggiare in modo responsabile significa anche scegliere consapevolmente, rimanere più a lungo, conoscere la regione e apprezzare ciò che già c’è.