Responsible Hotels of Switzerland
Verantwortung gehört für uns zum Gastgeben.
Seit August 2026 ist die Casa Santo Stefano Teil der Responsible Hotels of Switzerland, einer Gemeinschaft individuell geführter Hotels, die Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft übernehmen und dabei ihren ganz eigenen Charakter bewahren.
Darin erkennen wir vieles wieder, was auch unsere Casa prägt.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns vor allem, sorgsam mit dem umzugehen, was bereits da ist. Mit unseren alten Tessiner Häusern, mit den Ressourcen, die wir täglich brauchen, und mit der Natur und Region, in der wir leben.
Vieles davon gehört in der Casa längst zum Alltag. Wir kochen und backen selbst, kaufen möglichst biologisch und regional ein, arbeiten mit Menschen und Betrieben aus der Umgebung zusammen und entwickeln unsere historischen Häuser behutsam weiter. Nicht alles ist perfekt und vieles lässt sich weiter verbessern. Auch das gehört für uns dazu.
Gleichzeitig schätzen wir den Austausch innerhalb der Responsible Hotels. Jedes Haus bringt seine eigene Geschichte, seine Erfahrungen und Ideen mit. Andere Sichtweisen kennenzulernen, voneinander zu lernen und neue Impulse mitzunehmen, finden wir bereichernd. Sie helfen uns, neugierig zu bleiben und auch die Casa immer wieder weiterzuentwickeln.
Verantwortungsvoll zu reisen bedeutet für uns auch, bewusst auszuwählen, länger zu bleiben, die Region kennenzulernen und die Dinge zu schätzen, die schon da sind.