Ibex fairstay Zertifizierung
Verantwortung im Einklang
Die Casa Santo Stefano wurde erstmals mit dem Schweizer Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay auf der Stufe Silver zertifiziert.
Für uns ist diese Zertifizierung weit mehr als eine Auszeichnung. Sie bestätigt Werte, die die Casa Santo Stefano seit vielen Jahren prägen und die wir mit Überzeugung weiterführen dürfen. Gleichzeitig hat uns der Zertifizierungsprozess geholfen, unseren Betrieb noch bewusster zu betrachten, unsere Stärken zu erkennen und Potenziale für unsere weitere Entwicklung sichtbar zu machen.
Ibex fairstay versteht Nachhaltigkeit ganzheitlich. Die unabhängige Zertifizierung betrachtet einen Betrieb als Ganzes, von der Unternehmensführung über den verantwortungsvollen Umgang mit Menschen und natürlichen Ressourcen bis hin zur regionalen Verankerung und einer langfristig gesunden Entwicklung.
Für uns beginnt Nachhaltigkeit nicht bei einzelnen Massnahmen, sondern bei der Haltung, mit der wir Entscheidungen treffen. Im Einklang mit Menschen, Natur, Region und Zukunft. Sie zeigt sich in vielen kleinen Dingen: in der Aufmerksamkeit gegenüber unseren Gästen, in der Wertschätzung unseres Teams, in der Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und im bewussten Umgang mit den Ressourcen, die uns anvertraut sind.
Unser besonderer Dank gilt unserem Team. Mit seinem täglichen Engagement, seiner Aufmerksamkeit und seiner Herzlichkeit trägt es entscheidend dazu bei, dass diese Haltung jeden Tag aufs Neue gelebt wird.
Mit der ibex fairstay Zertifizierung auf der Stufe Silver erfüllt die Casa Santo Stefano zudem die Anforderungen für Swisstainable Level III – Leading, die höchste Stufe des Nachhaltigkeitsprogramms von Schweiz Tourismus.